5将豆和菜放在一个碗中,拌黄实际用不了这么多。双椒糖 、拌黄目的双椒是提鲜,拌均匀。拌黄黄豆需要提前泡发。双椒挺好吃。拌黄倒烹调油烧热。双椒生抽 、拌黄
食材明细:黄豆 、双椒烹调油
做法:
1原料图,拌黄加15毫升生抽,双椒
6适量盐 。拌黄
2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟。
4煮好的黄豆过一下水。这个油量较大 ,
9热油倒进菜中,盐、不能让菜感觉到甜味儿。红椒 、
10最后淋一点点花椒油调整味道。只要一点点儿,这个菜可以不放韭菜花 ,这样子黄豆口感比较好。韭花 、青椒 、
8另起一锅,
3将青红椒韭菜花切碎 。我用的蒸鱼豉油。
7一点点糖 ,也可以用橄榄油直接拌 。花椒油、
家里刚好有 ,