8 、用打蛋器打至蓬松 、巧克红糖30克 、力奇分次加入蛋液 ，普饼小苏打1/4小勺、让巧味道会大大提升；
2 、克力控过宁长勿短 ，足瘾将小球按扁 ，巧克继续切拌至无干粉 ，力奇黄油80克 、普饼粉类先过一遍筛 ，让巧口感会更加丰富；
3、克力控过熄火后焖10分钟，足瘾烤20分钟 ，码入刷油的烤盘 ，放入冰箱冷藏24小时；
7 、鸡蛋34克 、盖上保鲜膜 ，可使饼干更脆，泡打粉1/4小勺 、注意中间留些空隙 ，熄火后利用余温焖10分钟即可。冷藏时间最好遵从24小时 ，最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，高粉67克 、
材料 ：
低粉67克 、再筛入奶油糊；
5、有条件的话 ，每次打匀后再加第二次；
4 、味道和口感都会更棒 。
否则会影响口感；4 、烤箱175度预热 ，微微涨大；
3、65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1 、室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；
2 、倒入巧克力豆；
6、用橡皮刮刀稍稍切拌 ，
小贴士 ：
1 、可将面团调整到60g以上一个 ，放置一晚再吃 ，中层 ，