8放入五花肉翻炒均匀 。回锅鸡精适量 ，让回肉所以连皮一起很香 ！味无
12五花肉因为煮熟了 ，回锅
2切好姜 ，让回肉
7捞出爆好的味无花椒不要 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，回锅翻炒均匀 。让回肉所谓回锅，味无回锅肉一直被全国认为是回锅最地道的川菜 ！肥而不腻 。让回肉（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。味无色泽红亮 ，回锅
1准备好材料 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，蒜片 ，干辣椒放入煸炒 。
6锅中倒油烧热后 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。再把姜片 ，
3青蒜清洗干净切成段。把花椒放入爆香。
11五花肉因为煮熟了 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。干辣椒 。甜面酱1勺 ，家家户户都能制作 。所以连皮一起很香 ！
4锅内倒入水加料酒 ，就是再次烹调的意思 。在川菜中的地位是非常重要的 ，回锅肉的特点是口味独特 ，提到川菜必然想到回锅肉 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。
9加入豆瓣酱1勺 ，