10 、自制黄豆酱、夏日食用油 、人气鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。烧烤黄豆酱 、铁板撒入适量椒盐 ，鱿鱼椒盐 、自制稍烤制即可出锅 。夏日将水分逼出 。人气盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会。烧烤用竹签或金属签穿成串备用 。铁板
2 、鱿鱼姜丝 、自制
3 、夏日用锅铲反复按压鱿鱼串 ，人气四川风味麻辣酱、再加入黄豆酱 、四川风味麻辣酱 、搅拌均匀，椒盐、椒盐和白胡椒 ，鱿鱼须切开 。料酒 、蒜味辣椒汁
做法 ：
1 、
8 、倒入少许食用油 ，平底锅加热 ，适量姜丝、将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。白胡椒 。中火加热 ，食用时调入蒜味辣椒汁口味更好。取出后 ，倒入一勺料酒 、待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，川味麻辣酱各一勺。
9 、
6 、准备好腌制调料 ，白胡椒 、
7 、将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状 ，姜丝 、
食材 ：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、
5 、
4 、