原料 ：新鲜的自酿葡萄 、全部留用；
5 、葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ，看瓶内没有气泡产生，葡萄装进干净 、自酿让葡萄皮 、葡萄果肉和种子分离 ，自酿放到阴凉处，葡萄室温下保存；
7 、自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3 、葡萄冲洗 ，自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9 、彻底晾干水分；
4 、自酿
葡萄捞出 ，自酿搅拌均匀；6 、白糖（6:1）
做法 ：
1 、密封，20天左右 ，沥干水分 ，葡萄逐个带蒂剪下 ，剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2、把葡萄逐个捏碎 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存 。添加一半糖 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、把剪好的葡萄冲洗干净，